ALPS MdV 松本平ブラッククイーン

日本原産のブラック・クイーン。松本平では生食用として昔から栽培されていましたが、ALPSが『ワイン用としても使えるのでは？』と注目し、ワイン用品種として生まれ変わりました。ブラッククイーンの持つ豊かなタンニンと酸味が特徴ですが、収穫時期を適宜判断することで芳醇な葡萄になります。そうして造られたブラッククイーンのワインは濃厚なベリー感を持ちつつも、ワインの骨格である酸味の輪郭を綺麗に仕上げること、さらに樽熟成による深いバニラやチョコレートのニュアンスも重なり、グリル料理はもちろん甘辛タレ系の日本食ともよく合います。

ボディの目安
ライト１・２・③・４・５フル
（○印の位置です）

甘辛の目安
甘１・２・3・④・５辛
（○印の位置です）

果実酒等の製法品質表示基準（ワイン法）によるカテゴリー：日本ワイン
原材料：葡萄（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
醸造地：長野県
アルコール度数：12％
内容量：720ml

Black Queen is a grape variety native to Japan. While it has long been cultivated as a table grape in the Matsumoto basin, ALPS saw its potential as a wine grape and helped give it new life in winemaking. Known for its rich tannins and bright acidity, Black Queen grapes become especially luscious when harvested at just the right moment. The resulting wine delivers concentrated berry flavors, supported by a well-defined acidic structure. Barrel aging adds deep notes of vanilla and chocolate, making it an excellent match not only for grilled dishes, but also for Japanese cuisine with sweet and savory sauces.

Body Indicator
Light１・２・③・４・５Full (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)

Sweetness/Dryness Indicator
Sweet １・２・3・④・５ Dry (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)