ALPS MDV 松本平シャルドネ

シャルドネという品種は土壌はもちろんのこと、作り手や風土といったテロワールが非常に反映しやすい品種の一つです。
なので一概に「シャルドネはこういう味！」と例え辛いところもありますが、基本華やかで白い花やシトラス系の香り、出過ぎない酸味がワインの骨格を引き締め和食との相性も良いです。
特にこのALPSが造るMdV松本平シャルドネは、ほんのりとした酸味がより華やかな黄色系果実のニュアンスも愉しめる辛口白ワイン。
さらに青リンゴやレモンなどの爽やかな柑橘系の香りも感じられ、カルパッチョやとんかつ、意外なところではサラダ軍艦（寿司）にも良く合います。

ボディの目安
ライト１・２・③・４・５フル
（○印の位置です）

甘辛の目安
甘１・２・3・４・⑤辛
（○印の位置です）

果実酒等の製法品質表示基準（ワイン法）によるカテゴリー：日本ワイン
原材料：葡萄（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
醸造地：長野県
アルコール度数：12％
内容量：720ml

Chardonnay That Reflects Its Terroir

Chardonnay is a grape that beautifully expresses the character of its terroir—from soil and climate to the winemaker’s touch. While its flavor can vary widely, it often features floral and citrus aromas, gentle acidity, and a clean structure that pairs well with Japanese cuisine.
This dry Chardonnay from ALPS Winery’s Matsumoto-daira Vineyard (MdV) offers delicate acidity and layers of golden fruit like yellow peach. Hints of green apple and lemon add freshness, making it a perfect match for carpaccio, tonkatsu, or even sushi with salad toppings.

Body Indicator
Light１・２・③・４・５ Full (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)

Sweetness/Dryness Indicator
Sweet １・２・3・４・⑤ Dry (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)