豊賀 純米吟醸 山恵錦 火入 箱無 720ml

豊賀ブランドで初の山恵錦（酒米）を使った純米吟醸。
豊賀としては非常にすっきりした飲み心地で、さらに品のいい酸味も味わえるためとてもキレが良く、香りの立ち方も確かに豊賀なのにどこか高原を思わせるような爽やかさを感じます。
香りの傾向は今までの豊賀が持つ「濃厚」なフルーツ感とはやや異なり、ワインで例えるならほんの少しグラッシーなニュアンスも感じ取れます。
そして時間の移ろいとともにすっきり感はそのままに柔らかさも愉しめる日本酒。

甘辛の目安
甘１・２・３・４・⑤辛
（○印の位置です）

原材料：米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
精米歩合：59%
日本酒度：+3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
アルコール度：15％
おすすめの飲み方：◎冷○常温

Totoka’s first Junmai Ginjo made with Sankei Nishiki rice. Compared to other Toyoka sakes, it offers a refreshing mouthfeel and pleasant acidity. Over time, its crispness is complemented by a gentle softness that gradually unfolds.

Sweetness/Dryness Indicator
Sweet １・２・３・４・⑤ Dry (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)