佐久の花 純米酒 箱付 720ml

純米吟醸で発売してもおかしくないレベル。酒米を59％まで磨いているにも関わらず純米酒として発売。日常の食卓に常に寄り添って貰いたいと言う酒蔵の心意気が現れた純米酒です。香りも強過ぎず様々な食事と合わせやすい日本酒です。

甘辛の目安
甘１・２・3・④・５辛
（○印の位置です）

原材料：米（国産米）・米こうじ（国産米）
精米歩合：59%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
アルコール度：14％
おすすめの飲み方：冷やから上燗

This sake could easily be released as a junmai ginjo, given that the rice has been polished down to 59%. However, the brewery has chose to label it simply as junmai, reflecting their desire for it to be a sake that always belongs at the everyday dining table. It’s a junmai sake that embodies the spirit of the brewery—humble yet refined. With a subtle aroma that doesn’t overpower, it pairs effortlessly with a wide variety of dishes.

Sweetness/Dryness Indicator
Sweet１・２・3・④・5 Dry (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)