{"product_id":"豊賀-純米吟醸-無濾過生原酒-火入-滝屋本店別誂-箱付-720ml","title":"豊賀 純米吟醸 無濾過生原酒 火入 滝屋本店別誂 箱付 720ml","description":"\u003cp\u003e真面目な話、二度と手に入らないかも・・・\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滝屋本店・酒類担当者が小布施の銘酒蔵【高沢酒造】様にご協力いただき、\u003cbr\u003e念願の【豊賀純米吟醸『滝屋本店』別誂】が仕上がりました！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『芳醇で豊かな香りとまろやかな口当たり』という特徴を持つ「ひとごこち」を使った豊賀純米吟醸と、\u003cbr\u003e『吟醸香が高く、飲み心地はシャープでクリア』という印象の「美山錦」を使った豊賀純米吟醸。\u003cbr\u003eこの相反する両者の特徴を持ち合わせたのが、\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【豊賀 純米吟醸 無濾過生原酒 火入 滝屋本店別誂】です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは本当に特別に作ってもらったものですので、完全本数限定となります。\u003cbr\u003e来季の生産は現段階では未定ですので、日本酒ラヴァーの皆さまはもちろん、\u003cbr\u003e長野の銘酒として名高い「幻舞」「亀齢」「豊香」などがお好きな方にはもちろん、\u003cbr\u003e【豊賀】好きの方には絶対に嗜んでいただきたい素晴らしい仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘辛の目安\u003cbr\u003e甘１・２・３・④・５辛\u003cbr\u003e（○印の位置です）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset='““UTF-8”\"'\u003e\u003cspan\u003e原材料：美山錦80％\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・ひとごこち20％・米こうじ（長野県産米）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e精米歩合：59%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日本酒度：+3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酸度：1.8\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアミノ酸度：非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルコール度：15％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eおすすめの飲み方：◎冷◎常温\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eToyoka Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTakiyahonten Bespoke Edition\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eThis may truly be a once-in-a-lifetime release.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith the generous cooperation of \u003cb\u003eTakazawa Shuzoten\u003c\/b\u003e, the celebrated brewery of Obuse, our sake buyer at Takiyahonten has finally realized something we have long dreamed of:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eToyoka Junmai Ginjo “Takiyahonten” Bespoke Edition.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToyoka Junmai Ginjo brewed with \u003cb\u003eHitogokochi\u003c\/b\u003e rice is known for its rich, expressive aroma and beautifully rounded texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToyoka brewed with \u003cb\u003eMiyama Nishiki\u003c\/b\u003e, on the other hand, reveals a very different personality—an elevated ginjo bouquet with a sharper, cleaner and more precise finish.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRichness and clarity.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSoftness and definition.\u003cbr\u003eTwo contrasting expressions of Toyoka, brought together in one extraordinary sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe result is:\u003cbr\u003e\u003cb\u003eToyoka Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu — Takiyahonten Bespoke Edition.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMuroka\u003c\/b\u003e means it is presented without activated-carbon filtration, preserving more of its natural character.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNama\u003c\/b\u003e means unpasteurized, retaining its vivid freshness.\u003cbr\u003eAnd \u003cb\u003eGenshu\u003c\/b\u003e means undiluted—bottled without the usual addition of water after brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTogether, they allow the sake to express its character with remarkable immediacy and intensity.\u003cbr\u003eThis was specially created for \u003cb\u003eTakiyahonten\u003c\/b\u003e, and production is strictly limited.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnd here is what makes this release even more exceptional:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAt present, there are no plans confirmed for another production next season.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo when these bottles are gone, they may truly be gone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor devoted sake lovers, for admirers of Nagano's celebrated labels such as \u003cb\u003eGenbu, Kirei and Toyoka\u003c\/b\u003e, and above all, for anyone who already loves \u003cb\u003eToyoka\u003c\/b\u003e—\u003cb\u003ethis is one bottle you should not let pass you by.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwo contrasting expressions. One bespoke Toyoka. Perhaps only once.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSweetness\/Dryness Indicator\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweet １・２・３・④・５ Dry (The circled number indicates the level of sweetness or dryness)\u003c\/p\u003e","brand":"滝屋本店オンライン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67638020178288,"sku":"4991842202096","price":2503.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/5380\/5424\/files\/Toyoka_Jungin_Takiya.jpg?v=1791355872","url":"https:\/\/takiyahonten.myshopify.com\/products\/%e8%b1%8a%e8%b3%80-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%86%b8-%e7%84%a1%e6%bf%be%e9%81%8e%e7%94%9f%e5%8e%9f%e9%85%92-%e7%81%ab%e5%85%a5-%e6%bb%9d%e5%b1%8b%e6%9c%ac%e5%ba%97%e5%88%a5%e8%aa%82-%e7%ae%b1%e4%bb%98-720ml","provider":"滝屋本店オンライン","version":"1.0","type":"link"}